lunes, 24 de septiembre de 2012

AULAS PARADIS EN BARCELONA

AOVE SIGLO XXI: MENOS ES MÁS

Saber y sabor. Conocimiento y placer


- La mejor expresión del minimalismo gastronómico.
- Un aceite, un producto. Juego de parejas
- Castillo de Canena descubre Barcelona

El Aula Paradís, la universidad lúdica del comer y del beber, se traslada esta vez a la Ciudad Condal, a orillas del Mediterráneo, para descubrir la otra cara de nuestra materia prima más ancestral , el AOVE (Aceite de oliva virgen extra) en su versión más vanguardista. De la mano de Castillo de Canena, el único aceite español que ha conseguido alzarse con el primer premio en la Fancy Food Show de Nueva York. Entre todos los aceites del mundo y en 40 años de existencia, nunca un español fue ganador de este prestigioso galardón considerado el Óscar del Aceite de Oliva.

Seis de sus extraordinarios aceites se probarán, cada uno de ellos acompañado de un producto puro, pan, tomates ecológicos del huerto propio de Paradis, en Anglasola (Lleida), salmón y bacalao Carpier, mahonesa, chocolate.... Un taller de los sentidos exclusivo y único donde comprobaremos qué no todos los aceites son iguales. Buscamos sus mejores matrimonios sin la presencia de más aditamento. Menos es más, aplicando a la gastronomía la filosofía de la escuela minimalista.

Tres variedades diferentes de aceitunas, entre ellas, la excepcional, difícil y escasa aceituna royal,  autóctona de los campos de Jaén, que ha estado a punto de desaparecer, recuperada por la firma tras años de investigación y también, la gran primicia!!! Castillo de Canena presenta su última novedad, el Aceite arbequino al humo de roble.

Rosa Vañó, propietaria y directora de marketing de Castillo de Canena, de la mano de Paz Ivison, periodista especializada, excelente comunicadora, directora de las Aulas Paradís, y de Juan Albarracín, director de Paradís Madrid y responsable del nacimiento de las Aula, les harán pasar un rato inolvidable y les descubrirán los secretos de estos amores tan suculentos. Cada aceite con su pareja y todas ellas formando un triángulo perfecto con vinos alaveses, Martín Cendoya  y tres diferentes cavas de la firma Mas Tinell.

Les esperamos en una tarde muy mediterránea y lúdica. Plazas limitadas ¡¡¡No se lo pierda!!!

Día: Jueves 4 de octubre 
Hora: 18:00
Lugar: Hotel Porta Fira
PLAZA EUROPA, 45 l' hospitalet BARCELONA 08908   
Reservas: marketing@paradis.es 


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