lunes, 3 de octubre de 2011

Paradis Temporada, el restaurante de las estaciones




Paradis Temporada es un restaurante donde se trabaja con producto estacional, Restaurante a la carta, eventos, catering. 

Nuestra filosofía se basa en el producto, la "TRAZACALIDAD".

Trazabilitzamos el producto desde el primer instante y lo llevamos a la mesa para que nuestro comensal disfrute de la calidad que queremos ofrecer a nuestros clientes.
Nuestro huerto, nos ofrece un producto excepcional, cosechado en su mejor momento y lo llevamos a la mesa con la máxima rapidez, cosechado y servido.
 
Todas las hortalizas y algunas frutas son de cosecha propia.
Tenemos colaboradores para comprar los mejores pescados en las lonjas de nuestro litoral, Palamos, Vilanova, Cambrils, Tierras del Ebro ...
En las carnes utilizamos el mismo procedimiento, tenemos colaboradores en la dehesa extremeña, en Girona con su ternera, en Galicia, etc ..

RESTAURANTE DE LAS ESTACIONES


Nuestro Restaurante se divide en diferentes espacios:
Salón Otoño, El reservado, Primavera, Hogar tibidabo, Salón Barcelona, Invernadero y el espacio "La Carta".

Nuestro concepto de carta se basa en entrantes de Producto, una gran selección de pescados de lonja y carnes a la brasa con diferentes tipos de leña aromatizada, que acompañamos con nuestras verduras del huerto y una selección de arroces de nuestro entorno.
 Acabamos con los postres de proximidad, utilizando materias primas propias como la leche, de nuestra propia vaca.

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Passeig Manuel Girona, 7-21 08034 - Barcelona
Teléfono: 93-205.60.90 / 686.86.72.12

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